Pálenie záhy a žalúdočný reflux - ďalší zo zdravotných problémov, s ktorými sa v ordinácii stretávam až príliš často. Každý to niekedy zažil, väčšina žien v tehotenstve určite, a mnohé z vás dokonca berú dlhodobo lieky na tlmenie príznakov. Z pohľadu západnej medicíny je žalúdočný reflux spôsobený zle fungujúcou záklopkou medzi pažerákom a žalúdkom. Táto záklopka má za úlohu prepúšťať potravu do žalúdka, ale zároveň má zamedzovať vzostupu žalúdočných štiav a natrávenej potravy späť do pažeráka (ostatne reflux znamená v preklade tok späť). Ako príčinu vzniku refluxu vidí chyby v stravovaní. Na vine však môže byť aj tzv. bráničná prietrž. Liečba väčšinou spočíva v podávaní liekov, ktoré blokujú vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku. Pri závažnejších prípadoch odporúča chirurgický zákrok, tzv. laparoskopickú fundoplikáciu, ktorá sa vykonáva v režime jednodňovej chirurgie.

Najtypickejším príznakom je pálenie záhy. Žalúdočná kyselina rozožiera sliznice pažeráka a my pociťujeme pálenie v oblasti nad žalúdkom a na hrudi. Pálenie je často sprevádzané aj veľmi silnou bolesťou za hrudnou kosťou. Bolesť býva taká silná a ostrá, že si ju človek môže pomýliť s anginou pectoris či s infarktom. Pálenie sa najčastejšie objavuje po prejedení, po konzumácii konkrétnych jedál, ako je pečivo, sladké či vyprážané pokrmy, alkohol a veľké množstvo kávy. Pri závažnejších stavoch sa pacienti sťažujú, že cítia pálenie už aj po vode.

Medzi menej známe príznaky refluxu patrí zápach z úst, zvýšená kazivosť zubov, zápaly ďasien, chrapot či časté pokašliavanie. Mal som už aj niekoľko pacientov, ktorým bolo diagnostikované bronchiálne astma, ale nakoniec sme zistili, že príčinou dychových ťažkostí bol žalúdočný reflux.

Čínska medicína sa vždy snaží dopátrať príčiny každej choroby, aj keď to môže byť cesta dlhá a spletitá. Aby ste slovami čínskej medicíny pochopili, ako vzniká reflux, musím najprv popísať činnosť systému Sleziny a párového orgánu Žalúdka, ktorý je zodpovedný za trávenie potravy a jej premenu na energiu Qi a krv. Qi a krv slúžia ako palivo pre náš organizmus. Slezina posiela hore „čisté“ a Žalúdok posiela dole „kalné“ tzn., že Slezina riadi vzostup a Žalúdok pokles. A ďalej musím spomenúť, že Slezina miluje všetko teplé a neznáša studené, ale Žalúdok to má presne naopak. Veľmi ľahko sa zahreje.

Ak sa pozrieme na Žalúdok optikou vyššie uvedených téz, vidíme, že ak je oslabený, namiesto zostupnej funkcie začne dvíhať a ešte sa zahrievať. A ako vieme, teplo má prirodzenú tendenciu stúpať nahor. Vidíte, už sa blížime… Zostáva len vysvetliť, ako nežiaduce horúčava v Žalúdku vzniká. Ak to zjednoduším, existujú tri príčiny:

1) Potraviny horúcej povahy

Tie oheň do Žalúdka privádzajú priamo. Všetky pálivé, ostré, pikantné, korenené, vyprážané, pečené, tučné jedlá a samozrejme alkohol. Takže až si večer dáte grilovaný steak a poriadne ho zapijete alkoholom, myslite na to, čo na to povie váš „chudák Žalúdok“.

2) Kompost v črevách

Druhou príčinou je hromadenie potravy v tráviacom trakte. Povedali sme si, že systém Sleziny je zodpovedný za tráviaci proces. Nielen za premenu potravy na energiu Qi a krv, ale aj za jej transport, za to, že sa v tráviacom trakte priebežne posúva. Ak je však energia Sleziny oslabená, prestane potravu posúvať a tá sa začne hromadiť. To vytvorí blokádu, ktorú vnímame ako nadúvanie či pocit nafúknutého balónika. Často sa pridáva aj grganie.

Ak máte na záhradke kompost, potom asi viete, že sa jeho dlho ležiaci obsah začne po určitej dobe zahrievať. Rovnako tak tomu je aj s nahromadenou potravou. Aj tá je schopná vytvárať horúčavu, ktorá stúpa nahor a zahrieva Žalúdok.

V podstate ani nemusíte mať oslabenú energiu Sleziny, aby došlo k nahromadeniu potravy. Stačí veľká grilovacia párty s veľkým množstvom pečeného a tučného mäsa, ktoré ani silná Slezina nedokáže dostatočne rýchlo spracovať. A horúčava je na svete – horúčava z grilovaného mäsa a horúčava z pomalého spracovania nadbytku potravy.

3) Večný nepriateľ stres

Treťou príčinou je stres. Jedným z piatich systémov, do ktorých delí náš organizmus čínska medicína, sú Pečeň. A Pečeň je systém extrémne citlivý na emócie, na silné emócie, potláčané emócie, na stresové situácie. Pečeň je už sama o sebe preplnená energiou a každá stresová energia toto preplnenie zvyšuje. Náš „kotlík emócií“ má potom tendenciu sa prehrievať a hľadá cestu, kde svoj pretlak vypustí. Najčastejšie do hlavy (príčina migrén spojených so zvracaním), do celého telesného systému (príčina hypertenzie), alebo smerom k Žalúdku (teda ďalší zdroj jeho zahrievania).

Teraz už viete, že existuje viacero príčin, prečo sa náš Žalúdok prehrieva. Všetka táto ohnivá energia stúpa - stúpa do pažeráka, do krku, do pľúc, do dutiny ústnej, kamkoľvek v hornej polovici tela. Vedľa refluxu, tak existuje viac prejavov horúčavy v Žalúdku ako: začervenaná pokožka na tvári, zápaly v očiach, problémy so spánkom atď.

Za oheň v Žalúdku si môžeme sami. V 99 % prípadov je na vine zlý životný štýl. Aj v prípade, keď je mechanický problém v „záklopke“ medzi pažerákom a žalúdkom, býva príčinou chybná dietetika.

Ak chceme predchádzať problémom s ohňom v Žalúdku, musíme posilňovať energiu Qi Sleziny. Jednoducho musíme jesť pravidelne, kvalitne a pestro, neprejedať sa (čínska medicína hovorí, jedzte do 80 % sýtosti) a eliminovať potraviny obsahujúce oheň. Naučiť sa ovládať emócie - nepotláčať ich, ani sa zbytočne nestresovať.

Jedným z veľkých pomocníkov pri odvádzaní horúčavy zo Žalúdka je medicinálna huba Hericium. Možno ju poznáte pod českým názvom koralovec ježovitý či latinským Hericium erinaceus. Rovnako ako ostatné huby dokáže Hericium posilňovať náš imunitný systém. To je výborné, zvlášť ak sa premnožia určité patogény v tráviacom ústrojenstve. Typickým príkladom je Helicobacter pylori. V posledných rokoch sa Hericium čím ďalej viac používa pri rôznych neuroproblémoch, ako je demencia, Alzheimerova choroba, Parkinson, roztrúsená skleróza, neuropatia či neurasténia. Vedci zistili, že Hericium je schopné stimulovať produkciu NGF (nervového rastového faktora). NGF je proteín, ktorý stimuluje rast nervových buniek a napomáha nervy nielen chrániť, ale aj opravovať ich, ak sú poškodené. Podpora NGF podľa najnovších výskumov zlepšuje tiež prežitie ľudí po prekonanom infarkte. Znižuje riziko zlyhania srdca. Z tohto dôvodu milujú Hericium aj študenti, ktorí zistili, že im pomáha sa lepšie sústrediť a pamätať si viac informácií.

Čo nás ale hlavne zaujíma je schopnosť Hericia schladzovať Žalúdok. Pokojne by sme mohli použiť aj bylinky (napr. koptis čínsky - Huang Lian). Tie dokážu prečistiť žalúdočnú horúčavu veľmi razantne, lenže rýchle a silné schladenie bylinami môže spôsobiť oslabenie Sleziny (a tým celého trávenia). Hericium má tú výhodu, že horúčavu prečisťuje miernym a pomalším spôsobom.

U väčšiny zdravotných problémov odporúčam vitálne huby vo forme extraktu. Ak ale potrebujem odviesť horúčosť zo Žalúdka, je lepšie použiť Hericium vo forme prášku. Sušené Hericium je rozomleté na špeciálnych strojoch metódou shellbroken na veľmi jemný prášok, čím dôjde k narušeniu chitínového obalu hubovej bunky a naše telo je schopné využiť všetky účinné látky, ktoré hubová bunka obsahuje. 2–3x denne čajovú lyžičku prášku rozmiešať vo vode a vypiť. Druhou možnosťou je sušené Hericium povariť cca 30 min vo vode. Pomalý spôsob schladzovania vyžaduje trpezlivosť a čas. Obvykle trvá 2–3 mesiace, než pocítite úľavu.  Niekedy je to ale otázkou dní.

Hericium je dobrý pomocník. Avšak nezabúdajte na to, že problémy spojené s ohňom v Žalúdku si spôsobujeme vo väčšine prípadov tým, ako žijeme. A to je to, čo musíme zmeniť v prvom rade. Ak to neurobíte, budete nápoj z Hericia piť celý život a ťažkosti spojené s ohňom v Žalúdku sa vám budú neustále vracať. Skúste nájsť kompromis, hýčkať svoj Žalúdok a nadobro vyriešiť príčinu ťažkostí. Potom vás už nikdy nebude páliť záha.