Čínska medicína rozdeľuje svet do piatich systémov, piatich prvkov. Sú to: drevo, oheň, zem, kov a voda. A rovnako tak rozdeľuje náš organizmus. Každému prvku v našom tele vládne jeden orgán. My sa zastavíme pri prvku zem a jeho vládnucemu orgánu Slezine. Slezina je v poňatí čínskej medicíny celý systém, ktorý môžeme jednoducho popísať ako trávenie. Je zodpovedný za tvorbu energie Qi a krvi, ktoré sú akýmsi palivom pre náš organizmus. Časť energie Qi sa premieňa na tzv. Wei Qi alebo obrannú Qi, ktorá je zodpovedná za našu obranyschopnosť. Bráni nás pred vpádom vonkajších patogénov a zároveň kontroluje tie, ktoré v nás žijú, aby sa nepremnožili. A to vrátane spomínaných kvasiniek. Na týchto obranných mechanizmoch spolu so Slezinou spolupracujú ešte systémy Pľúc a Obličiek, avšak Slezina je systém, pri ktorom všetko začína.

Je tu však ešte jeden aspekt, ktorý prepája premnožené kvasinky so Slezinou. Oslabený systém Sleziny produkuje v organizme tzv. nadmernú vlhkosť - mohli by sme dokonca povedať „patologickú vlhkosť“. Tá sa všeobecne prejavuje gynekologickými výtokmi, zahlienením či (možno prekvapivo) nadváhou a je doslova živnou pôdou pre mikroorganizmy vrátane kvasiniek. Alebo možno obzvlášť kvasiniek.

Ak chceme skrotiť premnožené kvasinky a dostať ich späť na množstvo nášmu telu prirodzené, musíme na prvom mieste posilniť našu obrannú energiu Wei Qi. To môžeme urobiť niekoľkými spôsobmi. Vziať si na pomoc bylinné zmesi alebo vitálne huby.

Vo svojej praxi používam niekoľko bylinných receptúr. Jednou z nich je Su He Tang. Táto bylinná zmes sa používa pri tzv. skrytých patogénoch, čo sú v podstate aj kvasinky. Bylinky, ktoré zmes obsahuje, „vyvetrávajú“ skrytý patogén z vnútorných vrstiev tela k povrchu, kde si s ním naša obranná Wei Qi vie lepšie poradiť.

V praxi sa mi osvedčilo aj používanie vitálnych húb – konkrétne huby Coriolus versicolor (trúdnikovec pestrý). Táto huba výrazne stimuluje Wei Qi. Občas mi pacienti namietajú: „Ale ja už v sebe huby (kvasinky) mám, to mám užívať ešte ďalšie?“ Áno je to zvláštne, ale Coriolus je schopný veľmi efektívne likvidovať ostatné parazitické huby. Preto ho odporúčam. Je to taký prvý krok. Coriolus posilní našu Wei Qi, aby bola schopná dostať patogén pod kontrolu. Musí ale nasledovať aj druhý krok, kedy patogénu musíme „obrať potravu“ – vyššie spomínanú vlhkosť v tele, inak bude mať neustále tendenciu sa vracať. Tady zvyčajne odporúčam pridať ďalšiu hubu Polyporus umbellatus (trúdnik klobúčkatý) alebo semená slzovky obyčajnej (extrakt zo slzovky). Polyporus aj slzovka intenzívne odvádzajú z organizmu vlhkosť a tým zbavujú rôzne patogény živnej pôdy. To je nevyhnutná súčasť terapie.

Čínska medicína tvrdí, že zmenou stravy si môžeme pomôcť, ale trvá to pomerne dlho. Avšak v prípade kvasiniek býva zmena stravovania zásadná a nevyhnutná. Musíme sa zamerať na potraviny, ktoré posilňujú Slezinu (a Žalúdok) a vylúčiť potraviny, ktoré produkujú v tele nadmernú vlhkosť (a zahlienenie), ako sú mliečne produkty, priemyselne spracované sacharidy, sladkosti a výdatné či prehnane umelými prísadami doplnené potraviny.

V prípadoch, kedy by úplné odstránenie nevhodných potravín pacienta príliš obmedzovalo, možno vykonať určité úpravy a skúšať rôzne kombinácie. Vzniku vlhkosti možno konkrétne brániť pridávaním horkých, ostrých alebo vysušujúcich potravín do výdatných či nasladlých jedál. Medzi bežné príklady tohto prístupu patrí kombinácia mäsa s horčicou, chrenom a horkými či ostrými zeleninami, ako sú kvaka a tekvica, podávanie ostrých zmesí (pripravených s množstvom cibule, cesnaku či pesta) k cestovinám, kombinácia syra a čatní, popíjanie vína k mäsitým jedlám a zeleného čaju k vyprážaným a uprednostňovanie horkých svetlých pív. S trochou premýšľania dokonca nedá veľkú námahu upraviť si náš typický západný jedálniček tak, aby nebol taký nezdravý a nevytváral toľko vlhkosti.

Čo áno: Klaďte dôraz na horké a ostré chute; všetko jedlo varené a teplé; nízky príjem tukov a olejov, mliečnych výrobkov a cukru; jedzte menšie porcie pri každom jedle.
Čo nie: Nejedzte neskoro v noci, vyhýbajte sa vyprážaným a jedlám z fastfoodov.

Prospešné potraviny:
Pohánka, jačmeň, kukurica, raž, kváskový chlieb, rascový ražný chlieb, perník, pražené ovsené vločky, hlávkový šalát, zeler, tekvica, cibuľa, šalotka, cesnak, kvaka, žerucha, fazuľa adzuki, bôb, reďkovka, extra panenský olivový olej, horčica, chren, prepeličie mäso, mušle, chudé mäso, čierne a biele korenie, klinčeky, kardamóm, muškátový oriešok, semienka kôpru, listy koriandra, pamajorán (oregano), tymian, bazalka, čerstvý zázvor.

Konzumujte len zriedka:
sladké zemiaky, jamy, batáty, zemiaky, čierny a zelený čaj.

Obmedzte či vyhýbajte sa:
Pšenica, zmrzlina a mliečne výrobky (s výnimkou surového kozieho mlieka a jogurtu), cukor a koncentrované sladidlá, tučné mäso (zvlášť bravčové a kačacie), vajcia, tofu, tempeh, sójové mlieko, masť, maslo, margarín, čokoláda, orechy a semienka (zvlášť burské oriešky), avokádo, surové a sušené ovocie (zvlášť banány a tropické ovocie), soľ, ocot, pivo.

Pozor aj na vlhkosť okolo nás
Už sme si povedali, že kvasinky milujú vlhkosť. Hovorili sme o vlhkosti, ktorá vzniká zo zlej stravy. Je však aj tzv. vlhkosť vonkajšia, ktorej by sme sa mali vyhýbať. Teda nepobývať dlhodobo vo vlhkom prostredí, v bazéne, v mokrých plavkách, byť zaparená z dôvodu nevhodnej spodnej bielizne. Antibiotiká užívať len v tých najnutnejších prípadoch (teda skôr nikdy).

Na úplný záver musím upozorniť, že boj s kvasinkami je beh na dlhú trať a vyžaduje veľa trpezlivosti a pevnej vôle.