Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Táto omáčka je napodobenina pôvodnej rybej omáčky „garum“. Táto omáčka sa začala vyrábať v Británii v roku 1837.

Ak nie je konzervovaná a je vyrobená kvalitne, podporuje trávenie a má antioxidačné vlastnosti. Je sladko – kyslej chuti a osviežujúcej povahy.