Je príbuzný s materinou dúškou, pochádza zo Stredomoria a jeho lístky majú silnú chuť aj vôňu. Zdobí naše záhradky, pretože krásne kvitne a používa sa čerstvý aj sušený do pokrmov.

Obsahuje veľa vápnika. Používa sa do syrov, polievok, sekaných mias, do šalátov, strukovín, na ryby a na nakladanie uhoriek. Obsahuje silice s antiseptickými účinkami a triesloviny. Pôsobí proti hnačkám, nadúvaniu a pri zápaloch tráviaceho traktu.

Sušený tymián je teplej povahy a ostrej chuti, čerstvý je teplej povahy a horkej chuti.