Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Nie je celkom jasné, kde je domovská oblasť čerešní a višní. Pravdepodobne to bola Čína, Malá Ázia a Irán a odtiaľ sa šírili do Európy. Druhá varianta je, že ju priviezli starovekí Rimania zo svojich výbojov z Malej Ázie začiatkom nášho letopočtu. Najviac planých foriem čerešní a višní nájdeme v Rusku pri Kaspickom a Čiernom mori, na Balkáne, v Srbsku a Macedónsku. Nájdeme ju ale aj na Kaukaze a v Afrike.

Obsahujú vitamín C, zinok, kyselinu listovú, vysoké množstvo vápnika, železa a draslíka. Znižujú hladinu kyseliny močovej, pôsobia protizápalovo, vhodné pri artritíde, reumatizme. Prečistia črevá.

Bežne ako sušené nahrádzali hrozienka. Jedli sa surové alebo sa sušili na zimu. Ak budete čerešne sušiť doma, otrhajte ich so stopkou, nechajte ich zaschnúť a až potom vykôstkujte, aby vám nevytekla cenná šťava.

Čerešne sú chuti sladkej a teplej povahy. Tonizujú stred, rozptyľujú chlad.