Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Používajú sa ako zemiaky alebo ako sladké zemiaky. Historicky boli u nás známe už v 18. storočí a v kuchyni sa využívali.

Regulujú nízky aj vysoký krvný tlak, chránia pečeň a obličky, sú skvelé pri diabete, obezite, artritíde, reumatoidnej artritíde a osteoporóze. Veľmi prospievajú črevám a ich sliznici.

Majú sladkú chuť a neutrálnu povahu. Prospievajú dráhe hrubého čreva, pankreasu a pečene.