Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Pochádza z Blízkeho východu a už od pradávna sa pestovala v Oriente, odkiaľ sa rozšírila do Ázie a Európy. Na svete je známych vyše 175 druhov žeruchy.

Obsahuje vitamín C, betakarotén, vitamín A, B1, B3, B6, K, E. Z minerálov potom draslík, sodík, vápnik, fosfor, železo, jód, nasýtené mastné kyseliny, riboflavín a vlákninu.

Vstupuje do dráhy pečene a žlčníka, má osviežujúcu povahu a kyslú chuť.