Je plodom stromu Citrus maxima, tzv. šedok, a je jedným z najväčších citrusových plodov. Pochádza z juhovýchodnej Ázie.

Konzumuje sa surové bez šupky, pridáva sa do ovocných šalátov a marmelád na spestrenie chuti.

Má vysoký obsah draslíka, minimum tuku a málo kalórií a neobsahuje sodík, preto je vhodný pri kardiovaskulárnych ochoreniach a vysokom cholesterole.

Má sladkú a kyslú chuť a chladnú až studenú povahu. Tvorí telesné tekutiny, podporuje trávenie, zmierňuje pocit na zvracanie.