Pochádza zo Strednej Ameriky. K nám prišli z Turecka a potom cez Španielsko z Ameriky. Dnes sa pestujú takmer po celom svete.

Majú vysoký obsah vitamínu C, E a zinok, a potom vitamín B6 a vitamín A. Zelené papriky obsahujú 2x viac vitamínu C než citrusy a červené papriky dokonca 3x viac. Pomáhajú pri poruchách prekrvovania, posilňujú srdce a krvný obeh, aktivujú látkovú výmenu a metabolizmus bielkovín.

Majú sladkú chuť a mierne teplú povahu. Posilňujú žalúdok, zlepšujú chuť do jedla, sú vhodné pri rakovine prostaty a krčka maternice aj ako prevencia.