Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Okrem semienok petrec mariánsky si môžeme zaobstarať aj olej z jeho semienok. Olej obsahuje vysoké množstvo silymarínu, vďaka tomu je vhodný pri problémoch s pečeňou a žlčníkom, používa sa na detoxikáciu pečene a pri problémoch s ekzémami.

Je vhodný na priame užívanie alebo v studenej kuchyni, kedy ho použijeme buď na konci varenia, alebo do šalátov.

Je horkej až kyslej chuti, neutrálnej až osviežujúcej povahy, prospieva pečeni a žlčníku.