Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Bola obľúbená v starom Egypte. Má antiseptické účinky a bola používaná pri balzamovaní. V Grécku sa pálila na posvätných miestach a po boji sa z nej vyrábal liečebný olej do kúpeľa. Tiež bývala jednou z prvých plodín, ktoré sa využívali pri výrobe prvých voňaviek. Spolu s majoránom, železníkom a myrtou bola súčasťou nápoja lásky v stredoveku. Materina dúška sa vyskytuje v strednej a južnej Európe, v Ázii, v Stredomorí a Etiópskej vysočine.

U nás rastie sedem druhov materinej dúšky. Reguluje vylučovanie moču, zmierňuje bolesti pri menštruácii, upokojuje nervy a odporúča sa piť pri chudokrvnosti.

V kuchyni sa využíva vďaka vysokému obsahu trieslovín do dusených a pečených mias. Čerstvá je lahodná v šalátoch, nátierkach a omeletách.

Čerstvá materina dúška je osviežujúcej povahy a sladkej chuti. Sušená materina dúška je povahy neutrálnej až teplej.