Má tmavozelenú farbu a príjemnú orieškovú chuť. Má nízky stupeň zadymenia, okolo 165°C. Preto je vhodný skôr v studenej kuchyni.
Má horkú chuť a neutrálnu až sladkú povahu. Podporuje činnosť srdca, pečene a sleziny.

Charakteristika a účinky húb podľa tradičnej čínskej medicíny

Popis bylinných zmesí, účinkov podľa čínskej medicíny a hlavného využitia

Odporúčania jedálnička vrátane jednotlivých potravín pri konkrétnych obrazoch

Charakteristika a účinky bylín podľa tradičnej čínskej medicíny

Charakteristika potravín a ich vplyv na jednotlivé orgány

Rozdelenie bylín a húb podľa jednotlivých chorôb