Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Tiež patrí k jednému z najstarších korení. Jeho stopy boli nájdené už z doby kamennej. Poznali ho starí Egypťania, Gréci aj Rimania. Pochádza z Maroka, Ázie, Indie a južnej Európy. Odtiaľ sa rozšíril až k nám.

Tlmí kŕče, podporuje trávenie a mierni nadúvanie. Používa sa do chleba, pečiva, polievok, na pečenie, ku kyslej kapuste, vareniu zemiakov a príprave likérov.

Rasca je teplej povahy a ostrej a sladkej chuti. Podporuje činnosť sleziny a žalúdka.