Tiež patrí k jednému z najstarších korení. Jeho stopy boli nájdené už z doby kamennej. Poznali ho starí Egypťania, Gréci aj Rimania. Pochádza z Maroka, Ázie, Indie a južnej Európy. Odtiaľ sa rozšíril až k nám.
Tlmí kŕče, podporuje trávenie a mierni nadúvanie. Používa sa do chleba, pečiva, polievok, na pečenie, ku kyslej kapuste, vareniu zemiakov a príprave likérov.
Rasca je teplej povahy a ostrej a sladkej chuti. Podporuje činnosť sleziny a žalúdka.

Charakteristika a účinky húb podľa tradičnej čínskej medicíny

Popis bylinných zmesí, účinkov podľa čínskej medicíny a hlavného využitia

Odporúčania jedálnička vrátane jednotlivých potravín pri konkrétnych obrazoch

Charakteristika a účinky bylín podľa tradičnej čínskej medicíny

Charakteristika potravín a ich vplyv na jednotlivé orgány

Rozdelenie bylín a húb podľa jednotlivých chorôb