Pôvodom asi pochádza od Čierneho alebo Kaspického mora alebo z Číny.

Má veľmi nízky obsah kalórií a z minerálnych látok obsahuje horčík, vápnik a fosfor. Je zdrojom nenasýtených mastných kyselín.

Je sladkej chuti a neutrálnej povahy. Zahrieva žalúdok a slezinu a rozptyľuje vlhko. Pomáha vyživovať sliznice pľúc. Nie je vhodný pri ochoreniach kože, hyperaktivite, dne, reumatoidnej artritíde a pri búšení srdca.