Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Pochádza z Indonézie, ale poznali ho aj v staroveku Číňania a Indovia dávno pred naším letopočtom. Až v 2. st. n. l. sa dostal do Ríma a Stredomoria. Malajskí rybári ho v týchto dobách doviezli na Cejlón, odkiaľ ho arabskí rybári priviezli do prístavov Červeného mora. Ďalej ho karavány doviezli do Alexandrie a Carihradu.

Klinček sa používa na aromatizovanie pečiva, kompótov a nápojov, v údenárstve a ako prísada k mäsám. Uplatňuje sa pri namáčaní strukovín proti nadúvaniu a ako skvelý doplnok do zimných kompótov a vareného vína. Tiež býva súčasťou likérov, používa sa na parfumovanie cigariet, v Indii a Indonézii je súčasťou betelového zvitku.

Klinček má pálivú chuť a teplú povahu. Vstupuje do dráhy obličiek, sleziny a žalúdka. Zahrieva obličky a stred. Je skvelý na pocity chladu, bolesť brucha a hnačku.