Vyrába sa lisovaním semienok dyne, ktoré pôvodne pochádza z Južnej a Severnej Ameriky, ale niektoré pramene uvádzajú, že dyňa pochádza z Indie. Je vhodný pre studenú kuchyňu a prípravu krémov a ďalších sladkých jedál či sladkých omáčok a šalátov.

Obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny B, C, A, vápnik, horčík, železo, draslík a vysoké množstvo zinku.

Je vhodný pre zdravé nechty, vlasy a podporuje činnosť prostaty.

Olej je teplej povahy a sladkej chuti, podporuje činnosť sleziny, močového mechúra, pečene a podporuje krvotvorbu.