Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Pestovala sa už v staroveku hlavne v oblasti Stredomoria, odtiaľ sa rozšírila do všetkých oblastí Európy, ale vyskytovala sa aj na Kaukaze, Blízkom východe, Iráne, južnej Číne. Používa sa iba sušená. Naša česká je jemnejšia oproti odrodám v Stredomorí.

Používame ju podobne ako majorán do rýb, mäsa, zvýrazňuje chuť gulášov, paradajkových a cuketových pokrmov, sekanej a fašírok. Povzbudzuje chuť do jedla, pôsobí proti hnačkám, podporuje trávenie.

Čerstvé oregano je teplej povahy a horkej chuti. Sušené oregano je teplej povahy a ostrej chuti, vedie dole a uvoľňuje stagnácie.