Pravdepodobnou pravlasťou je stredná Ázia, kde sa vyvinula z planého druhu. Používali ju už u Sumerov, v starovekom Egypte, Ríme, Indii aj Číne. Bola veľmi obľúbenou zeleninou a po stáročia predstavovala aj so soľou jedno z prvých významných korení najnižších vrstiev, keďže sa ňou veľa dochucovalo. Používala sa ako čerstvá, tak sušená v zime.

Obsahuje alicín a iné sírnaté zlúčeniny, ktoré majú silné antibakteriálne účinky najmä u slizníc. Preventívne pôsobí proti infekciám, pri krájaní sa inhaláciou dezinfikujú sliznice nosa, úst a nosohltana. Pôsobí preventívne proti infekciám a dezinfikuje sliznice dutiny nosovej a ústnej. Znižuje krvný tlak a hodnoty cukru v krvi, povzbudzuje chuť do jedla, predchádza ochoreniam ciev a žíl a posilňuje krvný obeh.

Cibuľa má sladkú a pálivú chuť a teplú povahu. Vstupuje do dráhy pľúc, sleziny, pečene a hrubého čreva. Opatrne by s ňou mali zaobchádzať tí, ktorí trpia na ekzémy a akné. Podporuje potenie a vylučuje chlad, podporuje chuť do jedla.