Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Tiež vavrín sa v staroveku tešil veľkej obľube a úcte. Starí Gréci ho považovali za rastlinu boha Apolóna. Vence z vavrínu nosili preslávení umelci, básnici, vojvodcovia a víťazi olympijských hier. Stredovekí lekári, ktorí úspešne zložili záverečnú skúšku, dostávali veniec z vavrínu.

Vďaka svojej jemnej vôni a horkej chuti sa odpradávna používa do omáčok, pri konzervácii mäsa, rýb, húb, zeleniny a ovocia, na výrobu octu a rôznych rôsolov.

Bobkový list je teplej povahy a ostrej chuti, podporuje činnosť žalúdka, sleziny, pľúc a hrubého čreva.