Encyklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Bazalka pochádza z Východnej Indie. Tu bola zasvätená bohu Višnu, u Rimanov bola považovaná za symbol nenávisti. Do Európy prišla až v 16. storočí. Stredovekí lekári odporúčali odvar z bazalky na smútok a melanchóliu. Užívajú sa kvitnúca vňať a mladé listy, ako surové, tak sušené.

Podporuje chuť do jedla, pôsobí proti nadúvaniu a kŕčom žalúdka a pri poruche trávenia a nevoľnostiach. Pridáva sa do šalátov, polievok, k divine. Do jedla sa dáva až na koniec a už sa nevarí. Doma si z nej môžete vyrobiť bazalkové pesto.

Bazalka je teplej povahy a horkej chuti, prospieva činnosti tenkého čreva, sleziny a žalúdka.