Latinsky: Agaricus blazei Murill
Slovensky: šampiňón brazílsky/mandľový
Čínsky: Ji Song Rong
Japonsky: Himemtsutake
Agaricus blazei murrill (Agaricus brasiliensis, Himematsutake, Ji Song Rong, šampiňón mandľový, sun mushroom) je huba patriaca do čeľade Agariceae (pečiarkovité). Má šupinatý, hnedo-zlatý (odtiaľ anglický názov slnečná huba) klobúčik, ktorý má priemer medzi 2 až 12 centimetrami. U mladých húb je značne vypuklý, ale s rastom huby sa narovnáva a na okrajoch sa štiepi. Klobúk sedí na svetlej nôžke, ktorá môže byť vysoká 10 cm. Agaricus je výborný chuťovo, má znamenitú nasladlú chuť. Rastie na slnku a nie v tieni ako väčšina húb. Preto aj jeho anglický názov slnečná huba.
Huba pochádza z Južnej Ameriky, a nielen to, nachádza sa v malej oblasti Sao Paula, okolo dediny Piedade. Teraz sa však pestuje po celom svete. Je ľahko pestovateľná aj komerčne. Agaricus bol od nepamäti používaný miestnymi obyvateľmi nielen ako chutná potravina, ale hlavne ako “liek”. Slovenský názov vychádza z charakteru huby, t. j. vonia po mandliach.
Do herbárov bol Agaricus zapísaný až v roku 1945, a to vďaka mykológovi W. A. Murillovi. Verejne však bola huba predstavená až v roku 1960, kedy ju začal v laboratóriu skúmať japonský vedec T. Furomoto. Podarilo sa mu aj preukázať mnohé účinky tejto huby.
Zaujímavé je, že do botanického systému bol Agaricus zapísaný v roku 1967, o to sa zaslúžil belgický botanik Heinemann.
Agaricus sa od 60. rokov 20. storočia teší veľkému záujmu, ktorý rozhodne neupadá. Sú objavované stále nové účinky tejto jedinečnej huby. Agaricus údajne užíval aj americký prezident Ronald Reagan, ktorý trpel rakovinou kože.
Povaha (Si Qi): teplá
Chuť (Wu Wei): sladká, ľahko pálivá
Tropizmus (Gui Jing): slezina, žalúdok, črevá
1, Posilňuje imunitný systém
2, Využitie pri rakovinách
3, Kašeľ
4, Kožné problémy
5, Alergické a autoimunitné reakcie
6, Podpora peristaltiky a trávenia
7, Metabolické problémy
8, Neuropatia
9, Hepatoprotektívne účinky
10, Podporuje kosti
11, Kŕče
12, Artróza
13, Protizápalové účinky
Menej časté použitie Agaricu:
a, Huby vo forme extraktov (odporúčaná forma užívania)
Ak užívate huby vo forme 30% extraktov, tak odporúčam:
Preventívne užívanie
Pri ľahších zdravotných problémoch
Pri vážnejších zdravotných problémoch
b, Huby v tinktúre
c, Huby vo forme prášku (powder, biomasa)
d, Sušené huby
Zloženie huby predurčuje tiež jej účinky. V ďalšom texte si priblížime tie najzásadnejšie zložky Agaricu
Cukry celkovo tvoria najväčší podiel v sušine. V Agaricu sa nachádzajú jednoduché cukry, monosacharidy, napr. manitol a trehalóza, ale hlavne cukry zložené, t. j. polysacharidy. Medzi polysacharidy patria tiež beta glukány, ktoré majú imunostimulačné, antioxidačné aj protinádorové účinky. Agaricus je bohatý hlavne na glukány, ktoré majú základnú kostru (1–6)-beta aj (1–3)-beta, (1–4) D s ďalším vetvením. Práve zloženie polysacharidu a typ a umiestnenie vetvenia z veľkej časti určuje tiež jeho účinok. Ďalšie polysacharidy, ktoré sú v Agaricu, sa radia k hrubej vláknine. Tá sa do organizmu nevstrebáva a slúži ako zdroj energie pre symbiotické črevné baktérie.
Nedielnou súčasťou Agaricu sú tiež aminokyseliny, stavebné kamene bielkovín. Obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nevie samo vyrobiť a získava len z potravy, aj tie neesenciálne, ktoré si organizmus vyrobiť vie.
V priloženej tabuľke je vidieť, že najvyššiu koncentráciu na g sušiny má arginín, ďalej glycín, kyselina glutámová, prolín, alanín, histidín, treonín… Testovaná vzorka neobsahovala cysteín.
Bielkoviny sú v Agaricu zastúpené napr. enzýmami. Ide hlavne o enzýmy, ktoré štiepia živočíšnu hmotu tak, aby z nej huba mohla čerpať živiny, t. j. laktázy, glukanázy a enzýmy štiepiace lignín.
Cho SM, Jang KY, Park HJ, Park JS. Analysis of the Chemical Constituents of Agaricus brasiliensis. Mycobiology. 2008;36(1):50-54. doi:10.4489/MYCO.2008.36.1.050
V Agaricu je možné nájsť tiež mastné kyseliny. Väčší podiel tvoria kyseliny nenasýtené (zdravšie), nasýtených je menej. Z tabuľky je zrejmé, že najviac je v Agaricu kyseliny linolovej (nenasýtená), potom palmitovej (nasýtená). Ďalej obsahuje kyselinu pentadecelovú, stearovú, behenovú, olejovú, linolénovú… (prvé číslo za názvom kyseliny “dĺžka” kyseliny, číslo za dvojbodkou značí, koľko je v kyselina dvojných väzieb, t. j. ako je (ne)nasýtená.
Agaricus obsahuje mnoho ďalších zlúčenín, ktoré sú veľmi významné.
Dôležité sú napr. organické kyseliny, ktorých obsah na 100 gramov sušiny je v tabuľke. Najviac je kyseliny fumarovej, ďalej octovej, mliečnej, jablčnej, pyroglutámovej, mravčej,
citrónovej, šťaveľovej. Okrem iného dodávajú hube chuť a vôňu.
Veľký antioxidačný, protimikrobiálny a protinádorový účinok majú fenolové zlúčeniny, napr.
Silnými antioxidantmi sú tiež flavonoidy:
Protinádorové, protimikrobiálne účinky majú tiež terpenoidy, tie sú v Agaricu zastúpené napr. blazeispirolmi A, B, C, E a F. V Agaricu sú tiež vitamíny, a to hlavne vitamín D2, vitamíny skupiny B (B1 tiamín, B2 riboflavín, B6 pyridoxín), biotín, kyselina listová, vitamín E. Nechýbajú ani minerály a stopové prvky, napr. draslík, fosfor, horčík, vápnik, sodík, železo, zinok, meď, mangán… viď tabuľka nižšie.
Účinky Agaricu sú natoľko výrazné, že bol vyvinutý preparát, ktorý je štandardizovaný a prechádza ako štúdiami na zvieratách, tak klinickými štúdiami. Hovoríme o Andosane. Preparát je z 82 % zložený z Agaricu, 15 % tvorí Hericium a 3 % Maitake. Mal pozitívny efekt u pacientov s chronickými črevnými zápalmi.
Agaricus má potenciál podporiť naše zdravie. Niektoré účinky hlbšie preberieme v nasledujúcich riadkoch.
da Silva Campelo M, Neto JFC, et al. Polysaccharides and extracts from Agaricus brasiliensis Murill - A comprehensive review. Int J Biol Macromol. 2021 Jul 31;183:1697-1714. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2021.05.112.
da Silva de Souza AC, Correa VG, et al. Agaricus blazei Bioactive Compounds and their Effects on Human Health: Benefits and Controversies. Curr Pharm Des. 2017;23(19):2807-2834. doi: 10.2174/1381612823666170119093719.
Správne fungovanie imunitného systému je pre náš život nepostrádateľné. Imunitný systém nás chráni pred nebezpečenstvom, či už prichádza zvonku (napr. infekčné patogény) alebo zvnútra (nádorové bunky).
Agaricus, resp. zložky v ňom obsiahnuté, stimuluje imunitný systém, imunitné bunky. Tento efekt sa potvrdil priamo na bunkách imunitného systému, ktoré sa vystavili pôsobeniu Agaricu. V prípade makrofágov, t. j. typ imunitných buniek patriaci do vrodenej imunity, ktorý vie pohlcovať a ničiť cudzorodý materiál (fagocytovať) a stimulovať ďalšie imunitné bunky, dochádza vďaka Agaricu k zvýšeniu produkcie imunitnú odpoveď posilňujúcich cytokínov, napr. IL-1, IL-2, IL-6, TNF alfa či interferónu gama a rastových faktorov. Posilňuje tiež fagocytózu, ak sú fagocytované napríklad baktérie, zvýši sa aj schopnosť makrofágov ich po pohltení usmrtiť. Stimulujúci vplyv Agaricu bol potvrdený tiež u NK buniek, ide o prirodzených zabijakov, ktoré ničia bunky napádané vírusmi či nádorové bunky. Posilnená je tiež aktivita T a B lymfocytov, a teda aj produkcia protilátok, a to vrátane slizničných IgA.
V jednej klinickej štúdii autori podávali Agaricus 31 dobrovoľníkom a sledovali, aký to bude mať vplyv na NK bunky. Agaricus v tejto štúdii síce nezvýšil počty NK buniek, ale výrazne zvýšil ich aktivitu.
Teraz sa pozrieme na prípady, kedy je nutné aktivitu imunitného systému znižovať. Imunitný systém môže reagovať nadmerne na infekcie, čím poškodí organizmus, môže napádať neškodné bielkoviny (alergény), a dokonca vlastné bielkoviny (autoimunita). Agaricus samotný, popr. Andosan, bol použitý v mnohých štúdiách na zvieratách aj dobrovoľníkoch. Testovanie prebehlo hlavne u pacientov s chronickými črevnými zápalmi, t. j. s Crohnovou chorobou alebo ulceróznou kolitídou. U pacientov, ktorí dostávali Agaricus/Andosan mali menej príznakov choroby, znížili sa hodnoty zápalových cytokínov, ako IL-2, IL-6, TNF alfa. Vo vzorkách čreva sa tiež preukázal pozitívny vplyv, sliznica bola menej zapálená. Pacienti udávali, že sa im vďaka Agaricu uľavilo, boli aktívnejší, nemali toľko črevných ťažkostí.
U myší sa podarilo preukázať, že tlmí imunitný systém a zabraňuje rozvinutiu sepsy, ktorá často končí smrťou. Myši teda zákrok, ktorý vyvolal sepsu prežili.
Agaricus tlmí zvýšenú aktivitu imunitného systému aj v prípade alergií. Alergia je spojená s alergickým poškodzujúcim zápalom. Pre alergické zápaly je typické, že je zvýšená aktivita Th2 lymfocytov, eozinofilov a žírnych buniek, je tiež zvýšená produkcia IgE protilátok. Agaricus v štúdiách znížil počty Th2 lymfocytov a tiež produkciu IgE.
Wang P, Li XT, Sun L, Shen L. Anti-Inflammatory Activity of Water-Soluble Polysaccharide of Agaricus blazei Murill on Ovariectomized Osteopenic Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:164817.
Nakajima A, Ishida T, Koga M, Takeuchi T, Mazda O, Takeuchi M. Effect of hot water extract from Agaricus blazei Murill on antibody-producing cells in mice. Int Immunopharmacol. 2002;2(8):1205-11.
Førland DT, Johnson E, Tryggestad AM, Lyberg T, Hetland G. An extract based on the medicinal mushroom Agaricus blazei Murill stimulates monocyte-derived dendritic cells to cytokine and chemokine production in vitro. Cytokine. 2010;49(3):245-50.
Ni WY, Wu MF, Liao NC, Yeh MY, Lu HF, Hsueh SC, Liu JY, Huang YP, Chang CH, Chung JG. Extract of medicinal mushroom Agaricus blazei Murill enhances the non-specific and adaptive immune activities in BALB/c mice. In Vivo. 2013 Nov-Dec;27(6):779-86.
Cui L, Sun Y, Xu H, Xu H, Cong H, Liu J. A polysaccharide isolated from Agaricus blazei Murill (ABP-AW1) as a potential Th1 immunity-stimulating adjuvant. Oncol Lett. 2013 Oct;6(4):1039-1044.
Liu Y, Fukuwatari Y, Okumura K, et al. Immunomodulating Activity of Agaricus brasiliensis KA21 in Mice and in Human Volunteers. Evid Based Complement Alternat Med. 2008;5(2):205-219. doi:10.1093/ecam/nem016
Padilha MM, Avila AA, Sousa PJ, Cardoso LG, Perazzo FF, Carvalho JC. Anti-inflammatory activity of aqueous and alkaline extracts from mushrooms (Agaricus blazei Murill). J Med Food. 2009;12(2):359-64.
Navegantes-Lima KC, Monteiro VVS, de França Gaspar SL, de Brito Oliveira AL, de Oliveira JP, Reis JF, de Souza Gomes R, Rodrigues CA, Stutz H, Sovrani V, Peres A, Romão PRT, Monteiro MC. Agaricus brasiliensis Mushroom Protects Against Sepsis by Alleviating Oxidative and Inflammatory Response. Front Immunol. 2020 Jul 1;11:1238. doi: 10.3389/fimmu.2020.01238.
Ellertsen LK, Hetland G. An extract of the medicinal mushroom Agaricus blazei Murill can protect against allergy. Clin Mol Allergy. 2009 May 5;7:6.
Førland DT, Johnson E, Saetre L, Lyberg T, Lygren I, Hetland G. Effect of an extract based on the medicinal mushroom Agaricus blazei Murill on expression of cytokines and calprotectin in patients with ulcerative colitis and Crohn's disease. Scand J Immunol. 2011 Jan;73(1):66-75.
Kawamura M, Kasai H, He L, Deng X, Yamashita A,Terunuma H, et al. Antithetical effects of hemicellulase-treated Agaricus blazei on the maturation of murine bone-marrow-derived dendritic cells. Immunology 2005;114:397–409.
Therkelsen SP, Hetland G, Lyberg T, Lygren I, Johnson E (2016) Effect of the Medicinal Agaricus blazei Murill-Based Mushroom Extract, AndoSanTM, on Symptoms, Fatigue and Quality of Life in Patients with Crohn’s Disease in a Randomized Single-Blinded Placebo Controlled Study. PLoS ONE 11(7): e0159288.
Nádorové ochorenia sú celosvetovo stále rozšírenejšie. Je to dané zvyšujúcim sa vekom populácie a tiež vystavenie rizikovým faktorom, napr. škodlivinám vo vode, vzduchu. Svoju daň si vyberá tiež nesprávny životný štýl, napr. fajčenie, zvýšený príjem tukov, cukrov, nedostatok pohybu a vlákniny.
Mnohé prírodné zložky majú potenciál zabíjať nádorové bunky. Neinak je tomu u Hericia. Najčastejšie sa protinádorové účinky testujú na bunkových kultúrach, t. j. vytvorí sa prostredie pre bunky, aby v ňom dobre a prirodzene rástli, množili sa atď. Potom sa do kultúry pridá tiež Agaricus či jeho zložka. V prítomnosti Agaricu dochádza k tomu, že sa divoko množiace sa bunky množiť prestanú, a navyše umierajú apoptózou. Tento efekt sa potvrdil pri rakovine pľúc, prostaty, prsníka, pečene, vaječníkov a tiež krvných nádorových ochoreniach.
Bolo vykonané tiež množstvo pokusov na zvieratách, ktorým je nádor buď implantovaný, či je jeho tvorba vyvolaná. V týchto pokusoch je časti zvierat podávaný Agaricus a časti nie a je potom možné sledovať, ako sa nádor správa. U zvierat, ktoré dostávajú Agaricus dochádza k spomaleniu či zastaveniu rastu nádoru, znižuje sa metastázovanie a predlžuje sa doba prežitia zvierat.
S Agaricom prebehli tiež klinické štúdie. Môžeme popísať jednu, v ktorej boli pacientky s gynekologickými nádormi, t. j. rakovinou maternice, krčka maternice a vaječníkov. Pacientkám sa k bežnej liečbe pridal tiež Agaricus. Ten mal veľmi pozitívny vplyv hlavne na znášanie chemoterapie. Pacientky mali menej nežiaducich účinkov, t. j. nedošlo k strate chuti do jedla, znížilo sa vypadávanie vlasov..., a navyše nedošlo k útlmu imunitného systému.
V inej štúdii bolo 67 pacientov, ktorí mali nádorové ochorenie v remisii (ústup). Títo pacienti užívali 6 mesiacov granulát z Agaricu a potom vyplnili dotazníky. Udávali, že sa cítia vitálnejšie, lepšie zvládajú denné povinnosti, cítili sa aj lepšie psychicky a zlepšili sa mozgové funkcie.
Nemôžeme nespomenúť štúdiu so 40 pacientmi s myelómom, čo je veľmi zjednodušene rakovina kostnej drene, t. j. v kostnej dreni sa hromadia nádorové krvné bunky. Pacientom boli podávané veľké dávky chemoterapeutík tak, aby sa zničila ich kostná dreň a mohla prebehnúť transplantácia kostnej drene. Niektorí pacienti navyše dostávali tiež Agaricus v Andosane. Podávanie Andosanu bolo zahájené na začiatku chemoterapie a pacienti ho užívali 7 týždňov. Užívanie bolo spojené s nárastom počtu zápal tlmiacich T lymfocytov a dendritických buniek. Andosan mal teda výraznú imunomodulačnú aktivitu.
Jon-Magnus Tangen, Anne Tierens, Jo Caers, et al., “Immunomodulatory Effects of the Agaricus blazei Murill-Based Mushroom Extract AndoSan in Patients with Multiple Myeloma Undergoing High Dose Chemotherapy and Autologous Stem Cell Transplantation: A Randomized, Double Blinded Clinical Study,” BioMed Research International, vol. 2015, Article ID 718539, 11 pages, 2015.
Kobayashi H, Yoshida R, Kanada Y, Fukuda Y, Yagyu T, Inagaki K, Kondo T, Kurita N, Suzuki M, Kanayama N, Terao T.Suppressing effects of daily oral supplementation of beta-glucan extracted from Agaricus blazei Murill on spontaneous and peritoneal disseminated metastasis in mouse model. J Cancer Res Clin Oncol. 2005;131(8):527-38.
Jumes F. M, Lugarini D, Pereira A.L, de Oliveira A, Christoff Ade O, Linde G.A, do Valle J.S, Colauto N.B, Acco A. Effects of Agaricus brasiliensis mushroom in Walker-256 tumor-bearing rats. Can J Physiol Pharmacol. 2010;88(1):21-7.
Yu C.H, Kan S.F, Shu C.H, Lu T.J, Sun-Hwang L, Wang P.S Inhibitory mechanisms of Agaricus blazei Murill on the growth of prostate cancer in vitro and in vivo.. J Nutr Biochem. 2009;20(10):753-64.
Ahn W.S, et al Natural killer cell activity and quality of life were improved by consumption of a mushroom extract, Agaricus blazei Murill Kyowa, in gynecological cancer patients undergoing chemotherapy.. Int J Gynecol Cancer 2004;14(4):589-594.
X. Tian, Z. Lun and H. Ito. Clinical observation on treatment of acute non lymphocytic leukemia with Agaricus blazei. J. Lanzhou Med. Coll. 20 (1994), pp. 169–171
Mizuno T. Medicinal properties and clinical effects of culinary-medicinal mushroom Agaricus blazei Murill (Agaricomycetideae) (Review). Int J Med Mushr 2002;4:299–312.Li X, Zhao X, Wang H, Han J, Liu L.A polysaccharide from the fruiting bodies of Agaricus blazei Murill induces caspase-dependent apoptosis in human leukemia HL-60 cells.Tumour Biol. 2014 Sep;35(9):8963-8.
Yu CH, Kan SF, Shu CH, Lu TJ, Sun-Hwang L, Wang PS. Inhibitory mechanisms of Agaricus blazei Murill on the growth of prostate cancer in vitro and in vivo. J Nutr Biochem. 2009 Oct;20(10):753-64.
Oxidačný stres vzniká v dôsledku kumulácie voľných radikálov. Voľné radikály vznikajú v tele stále, napr. počas bunkového dýchania, metabolizmu živín, imunitnej odpovede. Ale ide o také množstvo, ktoré je organizmus schopný odstrániť pomocou antioxidantov a neutralizujúcich enzýmov. Zvýšená produkcia voľných radikálov vedie k tomu, že telo nestačí voľné radikály “odstraňovať” a tie sa hromadia. Tieto látky reagujú so stabilnými zlúčeninami, napr. tuku bunkových membrán aj bunkovou DNA, tým poškodzujú bunky, urýchľujú degeneratívne procesy, zvyšujú riziko vzniku rakoviny, pôsobia prozápalovo a zápal potom poškodzuje tkanivá.
Agaricus obsahuje zlúčeniny, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Sú to hlavne fenolové zlúčeniny a flavonoidy, ale tiež niektoré polysacharidy.
V pokusoch na zvieratách sa preukázalo, že pridanie Agaricu vedie k zníženiu tvorby voľných radikálov a k zvýšeniu ich odstraňovania. To je možné určiť pomocou sledovania koncentrácie malondialdehydu. Táto zlúčenina vzniká, keď voľné radikály reagujú s tukmi v membránach. V jednej štúdii došlo vďaka podávaniu vodného extraktu z Agaricu k zníženiu oxidačného stresu u krýs s artritídou. Tým došlo tiež k zmierneniu príznakov artritídy, zníženiu zápalu, zvýšila sa totiž aj aktivita enzýmov, ktoré voľné radikály neutralizujú, t. j. glutatión peroxidázy.
S. Y. Tsai, H. L. Tsai, and J. L. Mau, “Antioxidant properties of Agaricus blazei, Agrocybe cylindracea, and Boletus edulis. LWT - Food Science and Technology. Volume 40, Issue 8, , Pages 1392–1402
Hakime-Silva RA, Vellosa JC, Khalil NM, Khalil OA, Brunetti IL, Oliveira OM. Chemical, enzymatic and cellular antioxidant activity studies of Agaricus blazei Murill. An Acad Bras Cienc. 2013;85(3):1073-81.
Jia S, Li F, Liu Y, Ren H, Gong G, Wang Y, Wu S. Effects of extraction methods on the antioxidant activities of polysaccharides from Agaricus blazei Murill. Int J Biol Macromol. 2013 Nov;62:66-9.
de Souza ACDS, Gonalves GA, Soares AA, de Sá-Nakanishi AB, de Santi-Rampazzo AP, Natali MRM, Peralta RM, Bracht A. Antioxidant Action of an Aqueous Extract of Royal Sun Medicinal Mushroom, Agaricus brasiliensis (Agaricomycetes), in Rats with Adjuvant-Induced Arthritis. Int J Med Mushrooms. 2018;20(2):101-117. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.2018025309.
Mikroorganizmy, ktoré môžu spôsobovať infekcie, sú všade okolo nás. Ide o to, či si s nimi imunitný systém vie poradiť. Ak imunitný systém nestačí patogéna eliminovať, prepuká infekcia. Mnohokrát je nutné nasadiť aj liečbu. Vírusové infekcie sú väčšinou neliečiteľné, proti baktériám máme antibiotiká, proti hubám a parazitom antimykotiká a antiparazitiká. Patogény sa však postupne stávajú k liečbe rezistentné, t. j. nereagujú na ňu. A tak sa hľadajú nové možnosti liečby. Pomôcť môžu tiež prírodné látky, ktoré sú obsiahnuté vo vitálnych hubách.
Štúdie ukazujú, že Agaricus má potenciál likvidovať vírusy. V pokusoch na bunkách sa ukázalo, že Agaricus znižuje schopnosť vírusov vstúpiť do bunky. Len tak sa môže vírus množiť a spôsobiť infekciu. Agaricus je dobrým pomocníkom proti togavírusom, hepatitídam B a C. A tiež chrípkovým vírusom.
Agaricus sa ukázal úspešný pri herpetických vírusoch. V pokusoch na myšiach obmedzil výskyt kožných defektov a rýchlil hojenie kožných lézií (opary) a znížil úmrtnosť myší.
Agaricus dokáže zatopiť tiež baktériám. Poradí si s pneumokokom. U myší, ktoré boli nakazené sa rozvinul závažný zápal pľúc. Ak myši užívali Agaricus, znížil sa počet baktérií v krvi, t. j. bakterémia, a tiež bolo menšie poškodenie pľúc. To tiež zvýšilo šancu myší na prežitie.
Podobný efekt bol preukázaný u koliformných baktérií (patogénne baktérie v črevách). Tieto baktérie vedci vpravili priamo do brušnej dutiny myší, čím vyvolali závažný zápal pobrušnice. Agaricus znížil zápal, zvýšil odstránenie baktérií a znížil úmrtnosť.
Tým však účinky Agaricu nekončia. Preukázalo sa, že si vie poradiť tiež s parazitmi. To bolo testované na rybách, ktoré boli nakazené vlasovkou slezovou. V inej štúdii dokázal Agaricus obmedziť množenie plazmódií, ktoré spôsobujú maláriu u ľudí.
Nemôžeme vynechať protihubové účinky. V jednej štúdii sa ukázalo, že polysacharidy z Agaricu stimulujú imunitný systém tak efektívne, že si potom ľahšie poradí s kvasinkovými infekciami (Candida albicans).
Sorimachi K, Ikehara Y, Maezato G, Okubo A, Yamazaki S, Akimoto K, et al. Inhibitory effect of Agaricus blazei Murril fractions on cytophatic effect induced by Western equine encephalitis (WEE) virus on VERO cells in vitro. Biosci Biotech Biochem 2001;65:1645–7.
Inuzuka H, Yoshida T. Clinical utility of ABCL (Agaricus Mushroom Extract) treatment for C-type hepatitis. Jpn Pharmacol Ther 2002;30:103–7.
Eguchi N, Fujino K, Thanasut K, Taharaguchi M, Motoi M, Motoi A, Oonaka K, Taharaguchi S. In vitro Anti-Influenza Virus Activity of Agaricus brasiliensis KA21. Biocontrol Sci. 2017;22(3):171-174. doi: 10.4265/bio.22.171.
Bernardshaw S, Johnson E, Hetland G. An extract of mushroom Agaricus blazei Murill administered orally protects against systemic Streptococcus pneumoniae infection in mice. Scand J Immunol 2005;62:393–8.
Grinde B, Hetland G, Johnson E. Effects on gene expression and viral load of a medicinal extract from Agaricus blazei in patients with chronic hepatitis C infection. Int Immunopharmacol. 2006 Aug;6(8):1311-4.
Bernardshaw S, Hetland G, Grinde B, Johnson E. An extract of the mushroom Agaricus blazei Murill protects against lethal septicemia in a mouse model of fecal peritonitis. Shock. 2006;25(4):420-5.
Valadares DG, Duarte MC, Ramírez L, Chávez-Fumagalli MA, Lage PS, Martins VT, Costa LE, Ribeiro TG, Régis WC, Soto M, Fernandes AP, Tavares CA, Coelho EA.
Therapeutic efficacy induced by the oral administration of Agaricus blazei Murill against Leishmania amazonensis. Parasitol Res. 2012;111(4):1807-16.
Valadares DG, Duarte MC, Oliveira JS, Chávez-Fumagalli MA, Martins VT, Costa LE, Leite JP, Santoro MM, Régis WC, Tavares CA, Coelho EA. Leishmanicidal activity of the Agaricus blazei Murill in different Leishmania species. Parasitol Int. 2011;60(4):357-63.
Hetland, G.; Johnson, E.; Eide, D.M.; Samuelsen, A.B.C.; Wiker, H.G. Antimicrobial effects of β-glucans and pectin and of the Agaricus. blazei-based mushroom extract, Andosan™ Examples of mouse models for pneumococcal-, fecal bacterial-, and mycobacterial infections. In Microbial Pathogens and Strategies for Combating Them: Science, Technology and Education; Mendez-Vilas, A., Ed.; Formatex: Badajoz, Spain, 2013; pp. 889–898
de Jesus Pereira NC, Régis WC, Costa LE, de Oliveira JS, da Silva AG, Martins VT, Duarte MC, de Souza JR, Lage PS, Schneider MS, Melo MN, Soto M, Soares SA, Tavares CA, Chávez-Fumagalli MA, Coelho EA. Evaluation of adjuvant activity of fractions derived from Agaricus blazei, when in association with the recombinant LiHyp1 protein, to protect against visceral leishmaniasis. Exp Parasitol. 2015 Jun;153:180-90.
Martins PR, de Campos Soares ÂMV, da Silva Pinto Domeneghini AV, Golim MA, Kaneno R. Agaricus brasiliensis polysaccharides stimulate human monocytes to capture Candida albicans, express toll-like receptors 2 and 4, and produce pro-inflammatory cytokines. J Venom Anim Toxins Incl Trop Dis. 2017 Mar 23;23:17. doi: 10.1186/s40409-017-0102-2.
Cukrovka je v súčasnej dobe stále rozšírenejšia, a to hlavne typ II. V prípade cukrovky rozlišujeme 2 hlavné typy (je ich ale viac), a to typ I a typ II. Typ I je častý u detí a mladých ľudí. Je daný autoimunitným zápalom pankreasu, ktorý s tým, ako je poškodzovaný produkuje menej inzulínu. Títo pacienti sú vždy liečení inzulínom. Typ II je typický skôr pre starších ľudí, aj keď v dnešnej dobe postihuje stále mladších ľudí. Je spojený s nadváhou/obezitou, vysokými hodnotami tukov v krvi atď. Pankreas môže byť poškodený a produkovať menej inzulínu, ale častým problémom je inzulínová rezistencia. Inzulínu je v krvi dostatok, ale bunky naň nereagujú.
Vinou nedostatku inzulínu či nevnímavosti buniek naň sa zvyšuje krvný cukor. Ten poškodzuje cievnu výstelku, nervy, tkanivá… diabetici často trpia poškodením obličiek, sietnice, nehojacimi sa poraneniami atď.
Agaricus sa testoval hlavne na zvieratách. U zvierat bol navodený stav podobný cukrovke typu II. Došlo k nárastu krvného cukru a inzulínovej rezistencii. Liečba Agaricom dokázala znížiť glykémiu, ale tiež zvýšiť citlivosť buniek na inzulín. Navyše Agaricus znižuje zápal a oxidačný stres a tým chráni pankreas a môže tak prispieť k lepšej produkcii inzulínu.
Zmierme tiež klinickú štúdiu, v ktorej boli pacienti s cukrovkou typu II. Tí užívali antidiabetiká. Časť pacientov dostávala Agaricus a časť placebo. Nikto nevedel, čo užíva. U pacientov s Agaricom bola lepšie kontrolovaná glykémia, nedochádzalo k výkyvom, ale udržala sa v žiaducich hodnotách.
Už sme spomenuli niektoré komplikácie, ktoré sú spojené s cukrovkou. Patria k nim tiež poškodenie nervov a neuropatické bolesti. Ide o poruchy citlivosti, bolestivá reakcia aj na malý či žiadny podnet. Tieto bolesti výrazne znižujú kvalitu života pacientov. V pokuse na myšiach s neuropatickými bolesťami s cukrovkou viedlo podávanie Agaricu k zníženiu glykémie a tiež sa zvýšil prah bolesti. Myši dokázali zniesť aj vyšší bolestivý vnem. To sa testuje tak, že sa myši vystavia bolesti a čaká sa, až zareagujú, napr. ucuknú labkou. U myší s Agaricom došlo totiž k regenerácii poškodených nervov.
U cukrovkárov sa stretávame tiež s poruchou krvotvorby a anémiou. U myší s cukrovkou sa vďaka Agaricu zrovnala nielen glykémia, ale tiež sa zlepšila krvotvorba. Výrazne sa zlepšila erytropoéza, t. j. tvorba červených krviniek. Navyše sa predĺžilo prežitie červených krviniek, ktoré je vinou vyšších hodnôt cukru, skrátené.
Vitak TY, Wasser SP, Nevo E, Sybirna NO. The Effect of the Medicinal Mushrooms Agaricus brasiliensis and Ganoderma lucidum (Higher Basidiomycetes) on the Erythron System in Normal and Streptozotocin-Induced Diabetic Rats. Int J Med Mushrooms. 2015;17(3):277-86.
Hsu CH, Liao YL, Lin SC, Hwang KC, Chou P. The mushroom Agaricus Blazei Murill in combination with metformin and gliclazide improves insulin resistance in type 2 diabetes: a randomized, double-blinded, and placebo-controlled clinical trial. J Altern Complement Med. 2007 Jan-Feb;13(1):97-102.
Oh TW, Kim YA, Jang WJ, Byeon JI, Ryu CH, Kim JO, Ha YL. Semipurified fractions from the submerged-culture broth of Agaricus blazei Murill reduce blood glucose levels in streptozotocin-induced diabetic rats. J Agric Food Chem. 2010;58(7):4113-9.
Ji W, Huang H, Chao J, Lu W, Guo J. Protective Effect of Agaricus brasiliensis on STZ-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:679259.
Rovnako ako vysoké hladiny cukru, trápia stále viac ľudí tiež vysoké hodnoty tukov v krvi. To sa často prejaví až ako náhle vzniknutý akútny stav, napr. mozgová mŕtvica či srdcový infarkt. Nadbytok tukov sa totiž ukladá nielen v tukových bunkách v tukovom tkanive, ale tiež v cievnych stenách, kde sa vytvárajú pláty, rozvíja sa zápal a cievy sú menej pružné. To znamená, že dochádza k ateroskleróze a jej prítomnosť je spojená s vyšším krvným tlakom, zúžením ciev a ischémiou (nedokrvenosťou), zvýšenou zrážanlivosťou krvi, už spomínanými akútnymi príhodami. Je dobré chodiť na preventívne prehliadky, kde sa kontrolujú tiež hladiny tukov. Tie je možné ovplyvniť životosprávou, ak toto zlyhá, je možné podávať lieky, t. j. hypolipidemiká. Zníženie hodnôt tukov v krvi teda znižuje aj riziko srdcovo-cievnych chorôb.
Agaricus bol testovaný ako na zvieratách, tak v klinických štúdiách. V štúdii s 90 ženami s nadváhou či obezitou a zvýšenou hladinou cholesterolu viedlo podávanie Agaricu po dobu 8 týždňov k zníženiu cholesterolu v porovnaní s hodnotou pred začiatkom užívania. Je nutné zdôrazniť, že tieto ženy počas štúdie nezmenili životný štýl, iba pridali Agaricus.
V štúdiách na zvieratách sú zvieratá kŕmené vysokotučnou diétou, ktorá samozrejme zvýši hodnoty tukov v krvi. Časti zvierat sa k strave pridáva Agaricus. A práve u týchto zvierat sa vždy znížia hodnoty celkového cholesterolu, škodlivého LDL, triglyceridov, a naopak sa zvyšuje hodnota “dobrého” cholesterolu HDL. To všetko je potom spojené s poklesom krvného tlaku a spomalenie tepovej frekvencie do normálu.
Mnohé štúdie potom ukazujú, že dochádza tiež k zlepšeniu srdcových funkcií, zníženiu poškodenia srdcového svalu. To je dané aj tým, že Agaricus znižuje oxidačný stres a zápal.
Toshiro W, Ayako K, Satoshi I, Kumar MT, Shiro N, Keisuke T. Antihypertensive effect of gamma-aminobutyric acid-enriched Agaricus blazei on mild hypertensive human subjects. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi 2003;50:167–73.
Kweon MH, Kwon ST, Kwon SH, Ma MS, Park YI. Lowering effects in plasma cholesterol and body weight by mycelial extracts of two mushrooms: Agaricus blazei and Lentinus edodes. Korean J Microbiol Biotechnol 2002;30:402–9.
Tsubone H, Makimura Y, Hanafusa M, Yamamoto Y, Tsuru Y, Motoi M, Amano S. Agaricus brasiliensis KA21 improves circulatory functions in spontaneously hypertensive rats. J Med Food. 2014 Mar;17(3):295-301.
Agaricus chráni tiež pečeň, a to mnohými mechanizmami. Dôležité je, že znižuje hladinu tukov, tie sa totiž ukladajú tiež do pečene, kde sa potom zvyšuje oxidačný stres a rozvíja sa zápal. Zníženie ukladania tuku je teda prevenciou poškodenia pečene. Pečeň je poškodzovaná mnohými látkami, napr. alkoholom, toxínmi, liekmi atď., a to je sprevádzané zvýšeným oxidačným stresom, ktorý Agaricus znižuje.
V štúdii, kedy sa krysám podal pečeň poškodzujúci tetrachlórmetán, sa preukázalo, že dokáže zabrániť masívnemu poškodeniu. Krysy, ktoré Agaricus nedostávali, mali pečeň veľmi poškodenú. Odumrelo mnoho pečeňových buniek, zvýšil sa oxidačný stres a rozvinul sa zápal, čo bolo spojené s nárastom hodnôt pečeňových enzýmov v krvi ALT, AST…
Ochrana pečene je patrná tiež pri vírusových hepatitídach. V štúdiách s pacientmi s hepatitídou B sa podarilo zistiť, že Agaricus zlepšuje stav poškodenej pečene, zlepšuje jej funkciu, chráni pečeňové bunky pred smrťou. Rovnaké výsledky boli tiež u pacientov s hepatitídou C. U pacientov vďaka podávaniu Agaricu sa znížili hodnoty pečeňových enzýmov AST, ALT, GTP aj hodnoty bilirubínu. Pacienti udávali, že sa im uľavilo, t. j. zmenšila sa bolesť a tlak v pravom podrebrí, zmiernili sa tráviace ťažkosti a bolesti brucha.
Zisťovalo sa tiež, či by nemohol Agaricus pomôcť pri novorodeneckej žltačke. Tá je spôsobená nadmerným rozpadom červených krviniek, uvoľnený hemoglobín je transformovaný na bilirubín, ktorý však pečeň novorodených detí nedokáže tak rýchlo odbúravať. Vysoké hodnoty bilirubínu môžu poškodiť nervovú sústavu, ktorá sa u detí stále vyvíja. Tento efekt bol testovaný na krysách, u ktorých sa vyvolal stav, ktorý je obdobou ľudskej novorodeneckej žltačky. U krýs, ktoré dostávali Agaricus, hodnoty bilirubínu klesali rýchlejšie ako u krýs bez Agaricu. Došlo totiž k zlepšeniu pečeňových funkcií.
Zhang L, Yuan B, Wang H, Gao Y.Therapeutic effect of Agaricus brasiliensis on phenylhydrazine-induced neonatal jaundice in rats. Biomed Res Int. 2015;2015:651218.
Wu MF, Hsu YM, Tang MC, Chen HC, Chung JG, Lu HF, Lin JP, Tang NY, Yeh C, Yeh MY. Agaricus blazei Murill extract abrogates CCl4-induced liver injury in rats. In Vivo. 2011 Jan-Feb;25(1):35-40.
Al-Dbass AM, Al-Daihan SK, Bhat RS. Agaricus blazei Murill as an efficient hepatoprotective and antioxidant agent against CCl4-induced liver injury in rats. Saudi J Biol Sci. 2012 Jul;19(3):303-9.
The mushroom Agaricus blazei Murill extract normalizes liver function in patients with chronic hepatitis B. Hsu C.H, Hwang K.C, Chiang Y.H, Chou P. J Altern Complement Med. 2008;14(3):299-301.
Clinical utility of ABCL (Agaricus Mushroom Extract) treatment for C-type hepatitis. Jpn Pharmacol Ther. 2002;30:103-7
Observation on the treatment effect of Agaricus blazei to the liver function of chronic hepatitis patients. Wang L. and Ma H. J Lanzhou Med Coll. 2004;20:24–26.
Zdravie nie je definované len ako fyzická pohoda, ale tiež tá psychická a sociálna. Stres, psychické napätie, zlá nálada, nedobrý spánok atď. výrazne znižujú kvalitu nášho života, hoci sme fyzicky úplne v poriadku.
V jednej štúdii boli zdraví dobrovoľníci, ktorí užívali Agaricus 12 týždňov. Vyplňovali dotazník na kvalitu života pred a po 12 týždňoch. Ukázalo sa, že dobrovoľníkom sa zvýšila kvalita života. Zvýšila sa energia, chuť do života, zlepšila sa kvalita spánku, znížila sa únava a malátnosť. Zaujímavé bolo tiež to, že sa u mnohých zlepšilo prekrvenie končatín, t. j. ľudí menej trápili studené nohy a ruky.
Agaricus tiež zvyšuje fyzičku a zlepší vyrovnávanie sa s fyzickou záťažou. Náročné cvičenie môže poškodiť organizmus, zvýšiť oxidačný stres, kyseliny mliečne, čo vedie k nástupu únavy. Agaricus bol podávaný dobrovoľníkom, kedy časť dostávala Agaricus a časť placebo. Zistilo sa, že Agaricus zvyšuje výdrž, odďaľuje nástup únavy aj počas veľmi intenzívneho cvičenia.
V štúdii s krysami sa potvrdilo, že Agaricus má vplyv tiež na psychiku. Krysy boli vystavené stresovým situáciám, ktoré u nich vyvolali výrazné úzkosti, krysy sa schovávali, boli nervózne. Tie, ktoré potom dostávali Agaricus, sa lepšie vyrovnávali so stresom. Zmiernili sa úzkosti, a to sa tiež potvrdilo krvnými testami. U krýs s Agaricom bola nižšia koncentrácia stresového hormónu kortizolu.
Agaricus má tiež vplyv na mozog a mentálne funkcie. Mozog je poškodzovaný oxidačným stresom, zápalmi, ukladaním beta amyloidu, ako to vidíme napr. pri Alzheimerovej chorobe. Agaricus znižuje ich tvorbu, znižuje oxidačný stres a zápal a tým chráni mozog a spomaľuje jeho degeneráciu.
Zhang C, Gao X, Sun Y, Sun X, Wu Y, Liu Y, Yu H, Cui G. Anxiolytic Effects of Royal Sun Medicinal Mushroom, Agaricus brasiliensis (Higher Basidiomycetes) on Ischemia-Induced Anxiety in Rats. Int J Med Mushrooms. 2015;17(1):1-10.
Silva FF, de Oliveira GAC, Costa HCM, Regis WCB. Royal Sun Culinary-Medicinal Mushroom, Agaricus brasiliensis (Agaricomycetes), Supplement in Training Capacity Improvement Parameters. Int J Med Mushrooms. 2017;19(9):759-766. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.2017024386. PMID: 29199551.
Motoi M, Motoi A, Yamanaka D, Ohno N. Open-Label Study of the Influence of Food Containing the Royal Sun Mushroom, Agaricus Brasiliensis KA21 (Higher Basidiomycetes), on the Quality of Life of Healthy Human Volunteers. M Motoi et al. Int J Med Mushrooms 17 (9), 799-817. 2015.
Charakteristika a účinky húb podľa tradičnej čínskej medicíny
Popis bylinných zmesí, účinkov podľa čínskej medicíny a hlavného využitia
Odporúčania jedálnička vrátane jednotlivých potravín pri konkrétnych obrazoch
Charakteristika a účinky bylín podľa tradičnej čínskej medicíny
Charakteristika potravín a ich vplyv na jednotlivé orgány
Rozdelenie bylín a húb podľa jednotlivých chorôb
Prihláste sa na odber noviniek a neunikne vám žiadna akcia alebo dôležitá informácia
